Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Об аудиокниге

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.

Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.

Слушать Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным онлайн бесплатно

Авторские права соблюдены, фрагмент книги предоставлен партнером.
Популярное в жанре Современная литература

Старый следователь приезжает на место преступления. Может самоубийство, а может и убийство, уж очень все нехарактерно, необычно выглядит - мистика какая-то. Да еще и жертва оказывается не простым человеком, а писателем, оставившим интересные записи. Следователь, на ночь глядя, погружается в написанное и... кто знает, что же будет утром.

Как человек может в одночасье остаться без всего? Абсолютно потерять всё - семью, дочь, высокую должность и авторитет, смысл жизни...

Для того что бы всё исправить есть только один миг. Нужно просто быть человечным, милосердным и протянуть руку помощи в самый трудный час - просто помочь нуждающемуся. И это сохранит жизнь дочерь и жене.

От аллергии сегодня страдает чуть ли не каждый третий житель планеты, причем, как установили эксперты-аллергологи, главной причиной ее возникновения является плохая экология жилища.

Что следует изменить в домашней обстановке, чтобы устранить источники загрязнения воздуха? Как правильно проводить уборку помещений? Какими средствами бытовой химии можно пользоваться, а от каких следует отказаться? Ответы на все эти вопросы вы найдете в нашей книге и сможете воспользоваться ценной информацией на практике.

«Мир ловил их, но не поймал» — философский путеводитель, или вдохновляющие истории о тех, кто шли тропами мудрости: Франциск Ассизский, Якоб Бёме, Рене Декарт, Блез Паскаль, Эммануэль Сведенборг, Уолт Уитмен, Симона Вейль…

«Поэма о гашише» (1858) — классическое эссе Шарля Бодлера, посвященное психотропному воздействию каннабиноидов.

Обобщая опыт своего участия в «Клубе Ассасинов», Бодлер описывает технологию производства гашишного масла,.

приводит довольно подробную рецептуру давамеска, дает реалистичный обзор основных эффектов,.

возникающих при его пероральном употреблении, и оценивает рекреационное употребление каннабиноидов.

Как же это все-таки славно — сесть в пятницу до солнца в электричку и выехать в лес, встречать рассвет. А есть люди, для которых это — работа. Травники, например. И вот, встретились однажды двое в рассветном лесу. Сидели, говорили, ан глядь — у травника кисет из тонкой кожи, по всему видать — диковинный.

Деконструкция деревенской прозы и советской лирики.

Познакомившись с немцами поближе, даже самые убежденные ксенофобы могут изменить свое отношение к ним. Немцы, воспринимаемые многими как нация роботов с квадратными челюстями, чья речь звучит подобно реву водопроводных труб, чьим автомобилям нет равных в мире, а футбольным командам не ведомы поражения, поначалу кажутся неприступными.

Никто из нас не является совершенным родителем, и это значит, что, в той или иной степени, мы можем негативно влиять на своего ребенка, неосознанно решая за его счет свои личные проблемы, препятствуя его гармоничному психическому и нравственному становлению. Этот труд помогает отделить злаки от плевел, отличать истинную родительскую любовь от деструктивной, замаскированной под любовь, называть вещи своими именами.

Эту книгу называют в США и Канаде одной из самых практичных и «приземлённых» по теме сыроедения.

Она может помочь начинающим избежать довольно распространённых ошибок, а более опытным — развеять сомнения и излишние ожидания по многим насущным вопросам. Фредерик Патенод более 10 лет занимается активной просветительской деятельностью в сфере натурального питания, естественного оздоровления и самопознания.

В конце 2011 года власть над миром должна перейти в руки правителей Четвертого Рейха. Мария фон Белов пытается воскресить спящего в ледяном саркофаге фюрера. ближний Восток пылает в огне революций, финансируемых международными корпорациями. Террористы из Братства Небесного Огня готовятся захватить большой театр в Москве, Линкольн-центр в Нью-Йорке и завладеть мощнейшим климатическим оружием HAARP на Аляске.

Вам также понравится

Под двойной фамилией объединились два писателя, Пьер Буало и Тома Нарсежак. Их произведения следует воспринимать не как детективы в обычном смысле этого слова, а как образчики запутанных, невозможных на первый взгляд ситуаций, разобраться в подоплеке которых читателю предлагается вместе с заблудившимся в дебрях загадок главным героем.

Тибетская мудрость — древнейшее из искусств позитивного мышления, — ведь мудрецы школы Бон на протяжении многих столетий верили, что позитивное преобразование природы умственной энергии — путь к исцелению духовных, физических и эмоциональных недугов человека.

Эта книга открывает для вас вековые тайны концентрации ментальной энергии — практики, которая изменит всю вашу жизнь...

Шёл второй год великого голода и страшного мора, вызванного затяжным ненастьем, накрывшим всю Северную Русь. Городскую общину Великого Новгорода сотрясают бунты, кровавые внутренние конфликты и ссоры, как среди именитых людей, так и между его низами, простой городской чадью. Князь Ярослав изгнан с престола, а вся власть находится в руках временщиков бояр, погрязших в интригах.

Эта удивительная книга рассказывает об исследовании с помощью добровольцев вещества ДМТ, которое автор назвал «молекула духа». Это вещество вырабатывается в человеческом теле во время рождения и смерти. Добровольцы, принявшие вещество, попадали в удивительные миры, и возвращаясь оттуда, были уверены, что побывали в настоящем путешествии, а не просто получили опыт галлюцинации.