Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Об аудиокниге

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.

Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.

Слушать Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным онлайн бесплатно

Авторские права соблюдены, фрагмент книги предоставлен партнером.
Популярное в жанре Современная литература

Мы все рассказываем истории. Хорошие и разные, иногда очень хорошие, а бывает и очень разные попадаются. И что в рассказе главное? А то, чтобы в него верили. Ведь не просто так всё! Два старателя и одна молодая особа идут через прерию к прииску. И нет бы дамочке поверить тем байкам, что ей травит один из ее спутников.

От аллергии сегодня страдает чуть ли не каждый третий житель планеты, причем, как установили эксперты-аллергологи, главной причиной ее возникновения является плохая экология жилища.

Что следует изменить в домашней обстановке, чтобы устранить источники загрязнения воздуха? Как правильно проводить уборку помещений? Какими средствами бытовой химии можно пользоваться, а от каких следует отказаться? Ответы на все эти вопросы вы найдете в нашей книге и сможете воспользоваться ценной информацией на практике.

То, что, куда ни ступит нога армянина, почти везде встретишь земляка — и приятно, и грустно. Приятно, что сразу перейдешь на родной армянский язык, а грустно, что Родина оголяется. То, что в культуре, науке, в воинском деле почти любого народа мира ты обязательно встретишься с именем армянина, вдвойне приятно и вдвойне грустно. Приятно, что наш соотечественник признан и высоко оценен в конкретной стране, но вдвойне грустно, что его труд — не в копилку Армении.

Эту книгу называют в США и Канаде одной из самых практичных и «приземлённых» по теме сыроедения.

Она может помочь начинающим избежать довольно распространённых ошибок, а более опытным — развеять сомнения и излишние ожидания по многим насущным вопросам. Фредерик Патенод более 10 лет занимается активной просветительской деятельностью в сфере натурального питания, естественного оздоровления и самопознания.

И легендарные подвиги рыцарей круглого стола, возглавляемых королем Артуром, и приключения веселого Робина и его друзей из Шервудского леса происходили в одно и то же время, в одном и том же месте - в таинственной мистической реальности, населенной волшебными существами, полной опасностей, неожиданных поворотов и тщательно охраняемых тайн.

Большинство читателей моего поколения очень хорошо осведомлено, благодаря Николаю Куну, о судьбах и приключениях героев древнеримской и древнегреческой мифологии. Однако имеет весьма туманное представление о героях наших - славянских, балтийских, дальневосточных и северных мифов.

Все самые лучшие и увлекательные сказания славянских народов, балтов, народов Дальнего Востока и Севера вошли в уникальный сборник, составленный специалистом-этнографом Татьяной Муравьевой.

Дорогие ребята! Перед Вами необычная книга. Это справочник, в котором в алфавитном порядке располагаются небольшие рассказы о самых разных растениях окружающих нас. Многие из них хорошо Вам знакомы, потому что Вы используете их почти каждый день. Они кормят нас и лечат, дают нам древесину, топливо, служат сырьем для производства различных волокон.

1999 год. Главный герой Ян Ван стал обладателем очень полезной способности. Ему удаётся оставаться незаметным. Не имея постоянного рабочего места и надёжной профессии, он используя эту способность, начинает заниматься предпринимательской деятельностью. Скромный по масштабам бизнес, позволяющий ему добывать средства к существованию, заключается в розыске и переправке из Германии в Россию различных редкостей, которым непросто пройти контроль на таможне.

Книга Поля Зюмтора посвящена исторической эпохе, которая по праву считается голландским "золотым веком", хорошо известному нам по своим отражениям на многочисленных полотнах Рембрандта, Стена, ван Гойена, ван дер Гельста и других живописцев того времени. Но "за кадром" этих картин оставались удивительные подробности человеческих отношений, быта и нравов: коммерческих, религиозных и любовных страстей, в калейдоскоп которых и погружает нас автор.

Книга для тех наших современников, которые по каким либо причинам никак не решаются преодолеть тот невидимый барьер, который отделяет их от жизни в Церкви. Книга опровергает обычные приемы, с помощью которых враг рода человеческого любыми средствами старается не допустить человека к Богу.

Вам также понравится

Под двойной фамилией объединились два писателя, Пьер Буало и Тома Нарсежак. Их произведения следует воспринимать не как детективы в обычном смысле этого слова, а как образчики запутанных, невозможных на первый взгляд ситуаций, разобраться в подоплеке которых читателю предлагается вместе с заблудившимся в дебрях загадок главным героем.

Тибетская мудрость — древнейшее из искусств позитивного мышления, — ведь мудрецы школы Бон на протяжении многих столетий верили, что позитивное преобразование природы умственной энергии — путь к исцелению духовных, физических и эмоциональных недугов человека.

Эта книга открывает для вас вековые тайны концентрации ментальной энергии — практики, которая изменит всю вашу жизнь...

Шёл второй год великого голода и страшного мора, вызванного затяжным ненастьем, накрывшим всю Северную Русь. Городскую общину Великого Новгорода сотрясают бунты, кровавые внутренние конфликты и ссоры, как среди именитых людей, так и между его низами, простой городской чадью. Князь Ярослав изгнан с престола, а вся власть находится в руках временщиков бояр, погрязших в интригах.

Эта удивительная книга рассказывает об исследовании с помощью добровольцев вещества ДМТ, которое автор назвал «молекула духа». Это вещество вырабатывается в человеческом теле во время рождения и смерти. Добровольцы, принявшие вещество, попадали в удивительные миры, и возвращаясь оттуда, были уверены, что побывали в настоящем путешествии, а не просто получили опыт галлюцинации.