Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
| Автор: | Боб Холмс |
| Читает: | Илья Кигурадзе |
| Жанр: | Познавательная литература |
| Год: | 2017 |
| Время: | 10:21:45 |
Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению.
Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать.
Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.
Слушать Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве онлайн бесплатно
Мы живем в необычном и удивительном мире, в котором находимся далеко не на первом месте. Однако каждому из нас выпал уникальный шанс – родиться человеком разумным. Ученый, популяризатор науки и ведущий проекта «Умная Москва» Евгений Плисов последовательно делится увлекательными фактами из разных областей науки, чтобы показать, насколько интересен и прекрасен окружающий нас мир, почему нельзя терять любознательность и как научное мировоззрение может изменить вашу жизнь.
В художественно-публицистической книге писателя Львова речь идет о подлинных человеческих ценностях - чувстве социальной ответственности, о гражданской активности и идейной убежденности, настоящей культуре, в том числе культуре поведения. Книга проникнута беспокойством, что этим прекрасным качествам еще нередко противостоит погоня людей за ценностями мнимыми - избыточным материальным благополучием, внешней "престижностью", превратно понятой модой.
Этот курс предназначен для всех тех, кто когда-то в школе проходил анатомию человеческого тела и с удовольствием погружался в тайны устройства нервной системы – самой сложной и хитро устроенной с мозгом во главе, но кто потом безвозвратно ушел от биологии. Этот курс для вас, любопытные «гуманитарии» и «технари», не имеющие в бэкграунде биологического или медицинского образования, для вас, если внутри остался огонек интереса к тому, как мы устроены, как думаем, как чувствуем и как воспринимаем этот мир.
Эта аудиокнига посвящена важной и сложной проблеме. Её изучали историки, социологи, юристы и другие специалисты. Тем не менее проблема изучения и постижения Советов все еще остается. Поэтому авторы доктор философских наук профессор по кафедре философии руководитель Ленинградского отделения Фонда Рабочей академии А. С. Казеннов и доктор философских наук профессор по кафедре экономики и права президент Фонда Рабочей академии М.
«Трезво о политике» — исключение из ряда книг, которые просто описывают, объясняют происходящее. Она даёт в руки инструменты реального влияния на общественные процессы, объясняет как ими пользоваться для укрепления и строительства созидательной цивилизации.
Книга является кратким популярным изложением модульной теории и экономики согласованных интересов в рамках концепции «Живая вода».
7 октября 1892 года Макс Петтенкофер для доказательства своих теоретических положений выпил культуру холерных вибрионов; для разработки новых диагностических приемов Форсман через вену ввел катетер в полость своего сердца; предлагая новое лекарство, ученый на себе демонстрирует его целебность и безвредность для организма — об этих и о многих других подвигах врачей рассказывает автор.
Уникальное предложение: путешествие по городам и эпохам Швейцарии! Наш гид — современный швейцарский писатель Алекс Капю. Вместе с ним мы сделаем 13 остановок в истории — от Средних веков до наших дней.
Каждый из 13 правдивых рассказов о любопытных происшествиях и интересных людях, так или иначе связанных со Швейцарией, дает нам редкостный шанс погрузиться в культуру и обычаи Европы и открыть для себя неизвестную прежде Швейцарию.
Исторические портреты ученых и изобретателей из статей в научно-популярном журнале "Химия и жизнь".
Особенно интересна серия статей об изобретении фотографии К.В. Вендровского. Она прекрасно описывает стадии любого популярного изобретения: энтузиаст-неудачник Ньепс; малограмотный, но деловой изобретатель Дагер; копираст, подгребающий под себя всё что движется, Тальбот; и, наконец, зарождение мегакорпораций и полный их контроль над новым рынком.
В прямом эфире, во время исполнения пантомимы, умирает известный телекомик Стэн Джиффорд, а немного ранее неизвестный мужчина избивает в офисе полицейского и всё это на территории 87-го участка... Теперь предстоит расследование подозрительной смерти телеведущего-комика в прямом эфире, которую смотрят миллионы. С чего бы вдруг здоровый человек внезапно умер?
Известная в деловых кругах Москвы контора по заготовке Когтей и Хвостов переживала смутные дни. В конторе шла борьба титанов: начальник учреждения, товарищ Фанатюк, боролся со своим заместителем, товарищем Сатанюком. Если бы победил титан Фанатюк, то всем сторонникам Сатанюка грозило бы увольнение. Победа же титана Сатанюка вызвала бы немедленное изгнание из конторы всех последователей Фанатюка.
Английская писательница и драматург Доди Смит, пьесы которой с успехом идут в театрах Великобритании, задумала написать эту книгу вскоре после того, как в ее доме стал жить настоящий далматский дог. Но лишь спустя двадцать лет она наконец рассказала миллионам читателей трогательную и забавную историю семьи далматских догов, отправившихся на поиски своих щенков, похищенных злыми людьми.
Что случится, если в нашу жизнь добавить всего каплю магии? Героям этого сборника попадают в руки различные магические инструменты, преображающие реальность.
— Мальчик случайно наколдовал своему отцу премию на работе;.
— Погибшая девушка своим завещанием полностью преображает жизнь того, кто остался;.
— Сова, которая работает магическим курьером, делится главным секретом нашей реальности.