Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Об аудиокниге

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению.

Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать.

Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.

Слушать Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве онлайн бесплатно

Авторские права соблюдены, фрагмент книги предоставлен партнером.
Популярное в жанре Познавательная литература

Приветствуем вас, неизвестный любитель литературы. То, что написано в книге публицистический альманах «Радуга» 2009-05 автора Художественно, не может не привлечь ваше внимание. Очевидно также, что поднятые в ней проблемы не исчезнут никогда и ни при каких обстоятельствах.

Красочные пейзажи, бескрайние горизонты с яркими красками и насыщенными цветами – все это усиливает глубину восприятия и будоражит воображение.

Книга написана в форме бесед врача с учителем: С утра до вечера (Режим дня). Ход урока глазами гигиениста. Гигиена приготовления домашних заданий. Научите ребенка отдыхать. Основы рационального питания. Наша классная комната. Растите стройными. Об одной трудновоспитуемой привычке. Как преодолеть двигательный голод. Посильный физический труд посилен для здоровья.

Друзья, которые любят читать. Если вы являетесь поклонником жанра познавательная литература, то книга Комнатные цветы-талисманы от автора Коллектив авторов станет для вас настоящим открытием! Главной отличительной особенностью следовало бы назвать попытку выйти за рамки основного замысла, а также расширить круг проблем и взаимоотношений.

В программе аудиоэкскурсии «Храмы Петербурга» - рассказ о девяти уникальных зданиях: знакомых всем, как Казанский или Петропавловский собор, и малоизвестных, как костел св. Екатерины. Имена, даты и другие факты об истории строительства и реставрации храмов будут соседствовать с комментариями искусствоведов и историков, а также с легендами и приметами.

Сборник, составленный из издававшихся ранее научно-популярных произведений известных ученых-этологов и писателей Фарли Моуэта (Канада), Джейн и Гуго ван Лавик-Гудолл (Англия) и Конрада Лоренца (Австрия), посвященных проблеме поведения животных и их взаимоотношению с человеком.

Данный релиз собран из радиопередач, главными гостями, в которых были известные историки Юрий Жуков и Алексей Исаев. Темы, затрагиваемые в передачах, в основном, освещают военные и политические события первой половины прошлого века. В некоторых передачах рассматривается и современные проблемы нашей армии и обороны. С 24 августа релиз пополняется программами записанными Л.Володарским вне радио.

Эта увлекательная книга о самых знаменитых сокровищах и реликвиях, которые были созданы в разные времена на разных континентах разными народами: это и архиологические находки, и драгоценне камни, о которых слагались легенды, и реликвии монархов, уникальные ювелирные изделия, редкие монеты и статуэтки.

Полный аудиопутеводитель в формате mp3, рассказывающий о каждой из 173 станций Московского метрополитена (по состоянию на 1 сент. 2007 г.). Взяв с собой плеер, можно узнать про историю создания станции, ее название, архитектуру, неочевидные детали.

Книга знаменитого французского ученого Жак-Ива Кусто и его сына Филиппа рассказывает об экспедициях в Красном море и малоизведанные участки Индийского и Тихого океанов, об их обширной программе исследования природы и освоения океана, важным звеном которой является изучение акул. Она содержит большой фактический материал, полна острых ситуаций богато иллюстрирована цветными фотографиями Филиппа Кусто.

В 1963 - 1965 годах автору этой книги удалось побывать в горах Восточной и Юго-Западной Индии и посетить живущие там индийские племена. Долгое время эти племена, находившиеся в труднодоступной горной местности, были изолированы от внешнего мира, и поэтому сохранили примитивную родовую организацию и своеобразную культуру. Труднодоступность горной местности способствовала малой изученности племен.

Вам также понравится

В прямом эфире, во время исполнения пантомимы, умирает известный телекомик Стэн Джиффорд, а немного ранее неизвестный мужчина избивает в офисе полицейского и всё это на территории 87-го участка... Теперь предстоит расследование подозрительной смерти телеведущего-комика в прямом эфире, которую смотрят миллионы. С чего бы вдруг здоровый человек внезапно умер?

Известная в деловых кругах Москвы контора по заготовке Когтей и Хвостов переживала смутные дни. В конторе шла борьба титанов: начальник учреждения, товарищ Фанатюк, боролся со своим заместителем, товарищем Сатанюком. Если бы победил титан Фанатюк, то всем сторонникам Сатанюка грозило бы увольнение. Победа же титана Сатанюка вызвала бы немедленное изгнание из конторы всех последователей Фанатюка.

Английская писательница и драматург Доди Смит, пьесы которой с успехом идут в театрах Великобритании, задумала написать эту книгу вскоре после того, как в ее доме стал жить настоящий далматский дог. Но лишь спустя двадцать лет она наконец рассказала миллионам читателей трогательную и забавную историю семьи далматских догов, отправившихся на поиски своих щенков, похищенных злыми людьми.

Что случится, если в нашу жизнь добавить всего каплю магии? Героям этого сборника попадают в руки различные магические инструменты, преображающие реальность.

— Мальчик случайно наколдовал своему отцу премию на работе;.

— Погибшая девушка своим завещанием полностью преображает жизнь того, кто остался;.

— Сова, которая работает магическим курьером, делится главным секретом нашей реальности.