Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Автор: | Косникова Ольга |
Читает: | Людмила Благушко |
Жанр: | Познавательная литература |
Год: | 2021 |
Время: | 07:51:06 |
Размер: | 432.0 Мб |
Цикл: | Наука сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать?
В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку.
Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Слушать Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться онлайн бесплатно
Новый бестселлер от создателя убедительно‑позитивного стиля – П. Панды! Уникальный учебник по профессиональному копирайтингу в Instagram для компаний, копирайтеров, блогеров и личных брендов.
– Какие слова и посты цепляют с первых строк?
– Что нужно, чтобы писать продающий и информационный контент?
– Как запоминаться и убеждать слушателя?
В словаре-справочнике по зоологии в алфавитном порядке представлены статьи про животных. В каждой статье сказано о том, как животное выглядит, на каких материках и в каких условиях оно живет, чем питается, как размножается, какие у него особенности поведения.
Словарь-справочник поможет больше узнать про животный мир и он станет помощником при подготовке к урокам природоведения, биологии.
Многие люди хотя бы раз да ощущали присутствие Бога или чего-то высшего. Вероятно, и вы хоть раз чувствовали что-то похожее – это совершенно обыденное свойство человеческого мозга. Подкаст объясняет религиозный опыт с точки зрения нейробиологии, рассказывает о том, как молитва и медитация отражаются на работе мозга, а также описывает эксперимент с использованием специального шлема, который влияет на области мозга, задействованные при молитве.
В аудиокниге всесторонне раскрываются модели строения новостей и анонсов, устройства медиатекстов, даются практические рекомендации и поднимаются вопросы этики.
Александр Амзин – медиаконсультант, основатель сайта о медиа «Мы и Жо: Media and Journalism», автор учебника «Новостная интернет-журналистика», свыше 10 лет преподававший журналистику.
Как перестать быть «хорошей девочкой» и стать наконец счастливой.
Лиза Мока – счастливая жена и мама пятерых детей, блогер с миллионной аудиторией, и она точно знает, что женщине нужно для счастья! Нет, это не какой‑то универсальный рецепт, которому каждая должна следовать, чтобы получить нужное блюдо. Счастье – в индивидуальности. Но под давлением семьи, мужа, общества женщины зачастую уже не могут самостоятельно проложить тропинку к своему счастью.
Ведущий специалист в области эволюционной психологии рассказывает, какие процессы протекают в женском организме, какую роль в них играют гормоны и как может влиять на мозг гормональная контрацепция.
На протяжении 20 лет Сара Хилл изучала, как биологические факторы влияют на женскую психологию. Накопленные ею научные данные позволяют утверждать: мы существа биологические, и, хотим того или нет, это во многом определяет особенности поведения.
Казалось бы, что нового можно сказать о Пушкине? Но так уж устроено гуманитарное знание, что по-новому сформулированный вопрос может дать новый ответ. А любовь к творчеству поэта побуждает задавать эти новые вопросы и искать на них ответы. В авторский цикл лекций Виктора Семеновича Листова о биографии и творчестве А.С. Пушкина вошли три биографических очерка и семь бесед, посвященных наиболее значительным творениям поэта: «Борис Годунов», «Евгений Онегин», «Пиковая дама», «Капитанская дочка», «Медный всадник», «Маленькие трагедии».
Молодой дворянин отправляется в Царьград. Путешествуя по средневековой Европе, он неожиданно попадает в античность. Что это? Фантастика? Отнюдь. Самая что ни на есть реальность. Но не та, что искажена официальными историками до неузнаваемости. Хотите узнать, какой была Византия в XIV веке? Отправляйтесь в путешествие вместе с героями книги, и вам откроется очень много интересного!..
Работа Гильфердинга, написанная в 1904 году, даёт блестящую методологическую критику субъективной школы политической экономии, вскрывая её внутреннюю бессодержательность и бесплодность. В этом отношении она, несомненно, принадлежит к числу лучших работ, посвящённых методологии Марксовой политической экономии, и может быть поставлена наряду с «Политической экономией рантье» Бухарина.
Николай Семенович Лесков - один из лучших мастеров русской прозы, "самый русский из русских писателей", "прозеванный русский гений", по определению И.Северянина. Повесть "Соборяне" была написана в 1872 г. С нее начался поворот Лескова к славянофильству, к русской религиозной тематике. Ярко и образно рассказывая о жизни православного духовенства, Лесков с нежностью и добротой подчеркивает и недостатки, имевшие место в русской церковной жизни.
Замечательный русский художник Юрий Павлович Анненков (1889–1974) последние полвека своей жизни прожил за границей, во Франции. Книга «Дневник моих встреч» — это воспоминания о выдающихся деятелях русской культуры, со многими из которых автор был дружен. А.Блок, А.Ахматова, Н.Гумилев, Г.Иванов, В.Хлебников, С.Есенин, В.Маяковский, М.Горький, А.Ремизов, Б.Пастернак, Е.Замятин, Б.Пильняк, И.Бабель, М.Зощенко, Вс.