Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор: Пунш Ева
Читает: Оверченко Татьяна
Жанр: Познавательная литература
Год: 2021
Время: 06:20:45
Размер: 349.5 Мб
Об аудиокниге

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.

Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Слушать Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов онлайн бесплатно

Авторские права соблюдены, фрагмент книги предоставлен партнером.
Популярное в жанре Познавательная литература

Главная книга для начинающего юриста. Она поможет вам понять, как и зачем осваивать право – и какое. Именно осваивать и применять, самому задавать вопросы и находить ответы, делать непонятное – понятным. А не бездумно зубрить.

Вы научитесь ставить и достигать цели, брать ответственность на себя, грамотно управлять временем, знанием и прочими важными ресурсами.

Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова «танины» и «минеральность», обсуждая бутылку прекрасного вина.

Боязнь вина реальна, но вам не нужно становиться ее жертвой.

История Австралии полна приключений и загадок. Неведомая земля начала будоражить умы европейцев еще задолго до ее открытия. Это континент удивительного животного мира, уникальной человеческой расы, золота и надежд. Книга рассказывает о превращении страны из места ссылки воров и убийц в одну из самых процветающих в мире. Эпохи великих морских открытий и не менее великих, порой трагических, человеческих судеб сформировали особый характер австралийской нации.

Автор: не Как

В названии этой аудиозаписи кроется шутка. Как же можно путать объективную науку о звездах и вселенной с учением о гороскопах? Часть слова «астро» берёт своё начало из древнегреческого и в переводе означает «звезда». Уже на этом моменте у некоторых людей возникает определенная путаница: раз оба слова похожи, означает ли это, что в обоих случаях люди занимаются изучением звёзд?

Учёный-физик, изнурённый бесконечными конференциями, не оставляющими времени на исследования, приходит к выводу, что кто-то целеноправленно разными способами не даёт ему работать. Кто-то не хочет, чтобы мы развивались быстро. И эти «кто-то» не останавливаются ни перед чем...

Потратив несколько часов на исследование мира осознанных сновидений, Вы можете буквально изменить свою жизнь. Осознанное сновидение – одно из самых увлекательных искусств, которыми Вы можете овладеть.

Автор, не претендуя на исчерпывающую информацию, подготовил настоящий справочник, в котором в доступной для начинающих садоводов форме приведен необходимый минимум сведений и пояснительного материала. Рекомендации, содержащиеся в данном справочнике, рассчитаны на граждан, имеющих садовые участки в Московской области и прилегающих к ней областях Центрального Нечерноземья.

Это небольшая книга представляет собой справочник, в котором вы сможете найти ответы на многие интересующие вас вопросы.

Если бы преподаватели и ученики соответствовали программам и требованиям министерства образования – наше общество состояло бы из гармонично развитых высоко образованных, эрудированных людей.

Проблема чаще всего не в плохо написанном документе (хотя и такое встречается), а то, что документ не учитывает реальность, тот самый пресловутый человеческий фактор.

Вам также понравится

Известный немецкий ученый, исследователь античности Генрих Вильгельм Штолль - автор книги "История Древней Греции в биографиях". Это яркие, интересные, полные неожиданных деталей очерки, предназначенные для самого широкого круга читателей. Предлагаем вашему вниманию избранные биографии греческих политиков, полководцев и ораторов: героя Фермопильского сражения, царя Спарты Леонида I, афинских государственных деятелей Фемистокла, Перикла и знаменитого оратора Демосфена, царей Македонии Филиппа II и его сына, великого завоевателя Александра Македонского.

Приключения Карандаша и Самоделкина, героев сказки известного писателя Юрия Дружкова, продолжаются в новой сказочной повести его сына Валентина Постникова.

Юмористический рассказ по мотивам нашумевшего в 2021 году в РФ дела об убийстве лося депутатом государственной думы. .

Рассказ о необычной судьбе молодой ткачихи — то ли пророчицы, то ли юродивой… И одновременно — притча о том, что способно преодолеть любую жизненную трагедию.