Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
| Автор: | Пунш Ева |
| Читает: | Оверченко Татьяна |
| Жанр: | Познавательная литература |
| Год: | 2021 |
| Время: | 06:20:45 |
| Размер: | 349.5 Мб |
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.
Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.
Слушать Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов онлайн бесплатно
Главная книга для начинающего юриста. Она поможет вам понять, как и зачем осваивать право – и какое. Именно осваивать и применять, самому задавать вопросы и находить ответы, делать непонятное – понятным. А не бездумно зубрить.
Вы научитесь ставить и достигать цели, брать ответственность на себя, грамотно управлять временем, знанием и прочими важными ресурсами.
Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова «танины» и «минеральность», обсуждая бутылку прекрасного вина.
Боязнь вина реальна, но вам не нужно становиться ее жертвой.
История Австралии полна приключений и загадок. Неведомая земля начала будоражить умы европейцев еще задолго до ее открытия. Это континент удивительного животного мира, уникальной человеческой расы, золота и надежд. Книга рассказывает о превращении страны из места ссылки воров и убийц в одну из самых процветающих в мире. Эпохи великих морских открытий и не менее великих, порой трагических, человеческих судеб сформировали особый характер австралийской нации.
В названии этой аудиозаписи кроется шутка. Как же можно путать объективную науку о звездах и вселенной с учением о гороскопах? Часть слова «астро» берёт своё начало из древнегреческого и в переводе означает «звезда». Уже на этом моменте у некоторых людей возникает определенная путаница: раз оба слова похожи, означает ли это, что в обоих случаях люди занимаются изучением звёзд?
Автор, не претендуя на исчерпывающую информацию, подготовил настоящий справочник, в котором в доступной для начинающих садоводов форме приведен необходимый минимум сведений и пояснительного материала. Рекомендации, содержащиеся в данном справочнике, рассчитаны на граждан, имеющих садовые участки в Московской области и прилегающих к ней областях Центрального Нечерноземья.
Если бы преподаватели и ученики соответствовали программам и требованиям министерства образования – наше общество состояло бы из гармонично развитых высоко образованных, эрудированных людей.
Проблема чаще всего не в плохо написанном документе (хотя и такое встречается), а то, что документ не учитывает реальность, тот самый пресловутый человеческий фактор.
Известный немецкий ученый, исследователь античности Генрих Вильгельм Штолль - автор книги "История Древней Греции в биографиях". Это яркие, интересные, полные неожиданных деталей очерки, предназначенные для самого широкого круга читателей. Предлагаем вашему вниманию избранные биографии греческих политиков, полководцев и ораторов: героя Фермопильского сражения, царя Спарты Леонида I, афинских государственных деятелей Фемистокла, Перикла и знаменитого оратора Демосфена, царей Македонии Филиппа II и его сына, великого завоевателя Александра Македонского.