О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
| Автор: | Энтони Бурден |
| Читает: | Шеронов Денис |
| Жанры: | Биография , Биография |
| Год: | 2017 |
| Время: | 10:31:00 |
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Слушать О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья онлайн бесплатно
Ли Краснер, Элен де Кунинг, Грейс Хартиган, Джоан Митчелл и Хелен Франкенталер: пять художниц и движение, изменившее современное искусство.
История пяти художниц, произведших революцию в современном искусстве. Проработанная фактология и художественный стиль. Книга – финалист National Books Award, автор – финалист Пулитцера за книгу “Любовь и капитал”.
Благодаря собранному автором бесценному материалу по истории русской белой эмиграции в борьбе с органами ОГПУ-НКВД, события, происходящие в 20-30-е годы, воспринимаются в книге с поразительной достоверностью. Эта книга читается как остросюжетный исторический детектив и не оставит равнодушным читателя.
Эта книга посвящена одному из интереснейших людей русской культуры конца XIX - начала XX века - Савве Ивановичу Мамонтову - вдохновителю знаменитого Абрамцевского кружка, организатору частной оперы, театральных антреприз, артисту, художнику, пламенному пропагандисту национального искусства.
Привлекая обширный документальный материал, хранящийся не только в государственных архивах, но и в личных фондах, автор исследует разносторонние дарования Мамонтова, подчеркивает его роль в судьбе таких замечательных личностей, как Репин, В.Васнецов, К.Коровин, Поленов, Серов, Врубель, Шаляпин, Рахманинов.
"Время выбрало нас" - первая книга мемуаров недавно ушедшего из жизни В.С.Черномырдина, выдающегося государственного деятеля России, одного из самых ярких советских министров, человека, с чьим именем неразрывно связаны "Газпром" и становление всего отечественного топливно-энергетического комплекса. Над своими воспоминаниями Виктор Степанович работал до последних дней жизни.
В книге «Продолжение души» народная артистка СССР Вера Васильева рассказала о себе и о людях, с которыми ее сводила судьба — Анатолии Папанове, Андрее Миронове, Лидии Гриценко, Александре Ширвиндте, Валентине Плучеке…
Фрагменты писем Алексея и Александры Мельниковых, прадеда и прабабушки тульской поэтессы Елены Хафизовой, которым она посвятила стихи:.
Шесть с половиной лет.
Разлука эта длилась,.
Как будто солнце бед,.
Взойдя, остановилось.
Но горю вопреки.
Галина Гончарова - Академия адептов, колдунов и магов. Испытание для адептов. .
Анна-Лиза, Линда и Селия подружились очень давно, еще детьми, когда поступали в академию адептов, колдунов и магов, и с тех пор своей дружбе не изменяли. Одна из них мечтает о свободе, вторая о приключениях, третья об аспирантуре. И этим планам не сможет помешать ни новый ректор, за которого хотят выдать замуж Анну-Лизу, ни орки, которым нравятся все адептки в принципе, ни симпатичный проходимец из другого мира, который понравился Линде.
Ева Никольская - Белоснежка для его светлости. Если у обычной девушки есть шанс избавиться от навязанного семьей жениха, пустившись в бега, то мне, сестре эррисара, такого права не дано. Ведь на кону не только моя жизнь, но и мир между снежными магами и лордами света. Тут уже не важно, что знакомство с суженым не заладилось с самого начала и что он тоже не в восторге от перспективы забрать в свой южный город снежную леди.
Содержание:.
01 — Маир Арлатов — Бесчувственный.
02 — Андрей Ташендаль — Дракон.
03 — Алексей Мекка — Уже среди нас.
04 — Роман Незнаю — И снова темно.
05 — Татьяна Полуянова — Берегини.
Душевно больной деревенский парень открывает в себе паранормальные способности.