О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
| Автор: | Энтони Бурден |
| Читает: | Шеронов Денис |
| Жанры: | Биография , Биография |
| Год: | 2017 |
| Время: | 10:31:00 |
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Слушать О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья онлайн бесплатно
Никанор Васильевич Савич (1869-1942) - выдающийся земский деятель, депутат 3 и 4 Государственной Думы, один из лидеров фракции октябристов. Монархист по своим политическим взглядам, горячий патриот России, Савич примыкает к Белому движению и до конца разделяет его судьбу. Он работает в правительстве Юга России ген. Деникина и ген. Врангеля и покидает родину с остатками белой армии.
Брошюра, приуроченная к 50-летию Победы в Великой Отечественной войне, рассказывает о трех полководцах - видных стратегах мировой войны.
Предназначена для широкого круга читателей.
Георгий Свиридов — выдающийся композитор нашей эпохи, достойный наследник и продолжатель великих традиций русской национальной музыки. Его творчество заслуживает подробного и разностороннего рассмотрения в музыковедческих работах различных жанров —от популярных очерков до специальных теоретических исследований. Настоящая работа задумана как монография обобщающего типа.
О своей жизни и любви к поэту, известная русская советская актриса и историк балета Любовь Дмитриевна Менделеева-Блок (1881 — 1939), рассказала в книге воспоминаний «И были и небылицы о Блоке и о себе». Рассказы от первого лица о самом близком и дорогом для Блока человеке его единственной жены — не могут не вызывать интереса как яркое и подлинное свидетельство жизни великого поэта.
К 200-летию войны 1812 года.
Подлинный, а не легендарный облик Дениса Давыдова, поэта-гусара, партизана и госудрственного мыслителя, встает перед слушателями 10-серийной авторской программы «Денис Давыдов: быль и легенды», подготовленной историком Константином Игошиным.
Ведёт программу кандидат исторических наук, сотрудник Государственного исторического музея Константин Игошин.
Галина Гончарова - Академия адептов, колдунов и магов. Испытание для адептов. .
Анна-Лиза, Линда и Селия подружились очень давно, еще детьми, когда поступали в академию адептов, колдунов и магов, и с тех пор своей дружбе не изменяли. Одна из них мечтает о свободе, вторая о приключениях, третья об аспирантуре. И этим планам не сможет помешать ни новый ректор, за которого хотят выдать замуж Анну-Лизу, ни орки, которым нравятся все адептки в принципе, ни симпатичный проходимец из другого мира, который понравился Линде.
Ева Никольская - Белоснежка для его светлости. Если у обычной девушки есть шанс избавиться от навязанного семьей жениха, пустившись в бега, то мне, сестре эррисара, такого права не дано. Ведь на кону не только моя жизнь, но и мир между снежными магами и лордами света. Тут уже не важно, что знакомство с суженым не заладилось с самого начала и что он тоже не в восторге от перспективы забрать в свой южный город снежную леди.
Содержание:.
01 — Маир Арлатов — Бесчувственный.
02 — Андрей Ташендаль — Дракон.
03 — Алексей Мекка — Уже среди нас.
04 — Роман Незнаю — И снова темно.
05 — Татьяна Полуянова — Берегини.
Душевно больной деревенский парень открывает в себе паранормальные способности.