О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
| Автор: | Энтони Бурден |
| Читает: | Шеронов Денис |
| Жанры: | Биография , Биография |
| Год: | 2017 |
| Время: | 10:31:00 |
Самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
Бурдена часто ругают за легкость и популизм. С другой стороны, восхищаются и хвалят. Он — больше чем повар, звезда, шоумен, автор книг. «О еде: строго конфиденциально» понравится всем — владельцам ресторанов, простым потребителям. Книга показывает практически любой ресторан изнутри: какие там проходят процессы, какие люди становятся кондитерами, какие у них характеры, привычки, обязанности, конфликты среди персонала, в общем, все детали закулисья, о которых вы могли даже не подозревать.
Слушать О еде: Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья онлайн бесплатно
Леди мира", "звезда Голливуда", "богиня любви" - вот титулы, которых была удостоена при жизни знаменитая американская актриса Мэрилин Монро. Жизнь ее подобна яркой комете, которая, вспыхнув ослепительным светом, стремительно пронеслась над Землей. Но и сегодня, свет оставленный ею, согревает нас, искрится и будоражит наше воображение.
Мадемуазель Мария Башкирцева скончалась от туберкулеза в двадцать пять лет, прожив короткую, но очень яркую жизнь. Она была необыкновенно одаренной девушкой: замечательно пела, свободно говорила на нескольких европейских языках, серьезно занималась живописью, дружила с выдающимися людьми своей эпохи – Эмилем Золя, Ги де Мопассаном.
Впервые "Воспоминания о былом" Сабанеевой Екатерины Алексеевны (1829-1889), рожденной Прончищевой, были опубликованы профессором Казанского Университета Д.А. Корсаковым на страницах "Исторического Вестника" за 1900 г.
Из предисловия: "Воспоминания о былом", написанные живым литературным языком, чуждые произвольных воззрений, ярко изображают быт и нравы провинциального русского дворянства второй половины XVIII и начала XIX вв.
В этих строках поэтесса Елизавета Стюарт, принадлежащая к поколению Ахматовой, вскрывает самый нерв авторского чтения Анны Ахматовой.
Голос Анны Андреевны, голос ее музы, вобрав¬шей и принявшей пророчества Пушкина, высокую веру в судьбу России Тютчева, гражданственность Некрасова, музы, разделившей судьбу с Блоком,.
отринувшей призывы покинуть Россию...
Беллетризованная биография Беттины фон Арним (1785— 1859) — несомненная удача популярной западногерманской писательницы Ингеборг Древиц. Жизненная и творческая судьба представительницы раннего романтизма, одной из разносторонне одаренных женщин XIX века, колоритно раскрыта на широком фоне литературной и общественной жизни эпохи. Друг и почитательница Гёте, сестра Клеменса Брентано, жена Ахима фон Арнима, она общалась с выдающимися мастерами художественной культуры.
Галина Гончарова - Академия адептов, колдунов и магов. Испытание для адептов. .
Анна-Лиза, Линда и Селия подружились очень давно, еще детьми, когда поступали в академию адептов, колдунов и магов, и с тех пор своей дружбе не изменяли. Одна из них мечтает о свободе, вторая о приключениях, третья об аспирантуре. И этим планам не сможет помешать ни новый ректор, за которого хотят выдать замуж Анну-Лизу, ни орки, которым нравятся все адептки в принципе, ни симпатичный проходимец из другого мира, который понравился Линде.
Ева Никольская - Белоснежка для его светлости. Если у обычной девушки есть шанс избавиться от навязанного семьей жениха, пустившись в бега, то мне, сестре эррисара, такого права не дано. Ведь на кону не только моя жизнь, но и мир между снежными магами и лордами света. Тут уже не важно, что знакомство с суженым не заладилось с самого начала и что он тоже не в восторге от перспективы забрать в свой южный город снежную леди.
Содержание:.
01 — Маир Арлатов — Бесчувственный.
02 — Андрей Ташендаль — Дракон.
03 — Алексей Мекка — Уже среди нас.
04 — Роман Незнаю — И снова темно.
05 — Татьяна Полуянова — Берегини.
Душевно больной деревенский парень открывает в себе паранормальные способности.